一次性餐具在被大量使用

一次性餐具是现今全世界使用范围最广的快餐餐具。在中国，一次性餐具的日消耗量在世界各国更是首屈一指。近年来，随着大家环境保护意识的增强、可持续发展理念的深入，一次性餐具安全卫生问题也引起了社会的注意。

　　一次性餐具在我国被大量使用，这背后反映出的是消费者对餐饮业卫生的不信任，而要真正想要做到不使用一次性餐具或者减少使用一次性餐具，还需要所有人的共同努力。

　　一次性餐具在餐饮行业被广泛使用

　　在餐馆就餐时，消费者“经常用到”和“偶尔用到”一次性餐具的比例超过80%，而且“经常用到”的比例还略高于“偶尔用到”，“从来不用”的消费者仅占2.83%。调查充分显示，从目前消费者的消费习惯来看，一次性餐具在餐馆被广泛使用。

　　随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们外出就餐的机会大大增加。调查显示，一周平均在外就餐(早中晚三餐)次数在5～9次的达到45.88%，10～14次的达到35.73%，更有9.21%的受访者一周平均在外就餐次数超过了15次，在外就餐不足5次的仅占9.18%。结合受访者年龄层次，主要以70后、80后为主，这两个年龄层消费意识比较超前，社会交际频繁，外出就餐意愿比较强烈，因此外出就餐相对频繁。

　　调查说明，当前对于一次性用品，特别是一次性餐具的使用，从根本上来看，是当前逐渐形成的一种消费习惯，更多地受社会消费风气和社会消费理念的影响。要真正做到不使用一次性餐具或者减少使用一次性餐具，还需要全社会的共同努力，营造一种节约、低碳的社会大环境。

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